La Ruota di Evandro - Pizzeria - Martinsicuro, Provincia di Teramo

Alessandro P.

Pizza sottilissima ma che fortunatamente al centro rimane asciutta. Però, più che una pizza sembra una piadina. Prodotti di buona qualità, soprattutto l'olio. Servizio cortese ma lento. Prezzi (non della pizza) un po' troppi cari. Una panna cotta all'interno di un bicchierino poco più che del caffè costa come una porzione (normale) di torta sacher (5 euro). 3 euro di coperto per un tovagliolino di carta non è nemmeno un prezzo adeguato. Locale datato. Nel complesso sufficiente per la qualità dei prodotti (della pizza). Personale cortese e disponibile.

Elvymel S.

Questa pizzeria è davvero un PLUS! Partendo dalla accoglienza, al servizio, al cibo ma soprattutto la spiegazione e la dedizione di Evandro per quello che sta servendo a tavola in modo molto ameno e simpatico. La sua esperienza è ineguagliabile, lui ed il suo staff compresa sua moglie sono dei veri professionisti.

Da provare assolutamente la RUOTA (pizza con la scelta di 3 gusti), noi abbiamo scelto Quattro Formaggi, Tartufo e Margherita, il tuo con 2 mozzarelle di bufala in mezzo. Poi se volete anche il desert, assolutamente da provare la pizza con la Nutella che poi Evandro con il suo tocco la riempie di scaglie d'oro. Da non perdere neanche la birra, io ho scelto una rosa fruttata artigianale.

Consiglio al 💯%

theo K.

We stopped by chance in Martinsicuro and we found this very cozy place open already at 1830. pizza was made very thin and digestible was superb. We had capricciosa and 4 stagioni. The dough was made with local flour. We had also a very nice bruschetta; as dessert we had home made Tiramisu. The staff was very friendly and had time to tell us stories of their pizza. I would strongly recommend to try this pizzeria and their very tasty pizza. Price was very good.
Ci siamo fermati per caso a Martinsicuro e abbiamo trovato questo posto molto accogliente aperto già alle 18.30. La pizza era fatta molto sottile e digeribile, era ottima. Abbiamo preso la capricciosa e la 4 stagioni. L'impasto era fatto con farina locale. Abbiamo anche preso una bruschetta molto buona; come dolce abbiamo preso il tiramisù fatto in casa. Il personale era molto cordiale e ha avuto il tempo di raccontarci storie sulla loro pizza. Consiglio vivamente di provare questa pizzeria e la loro pizza molto gustosa. Il prezzo era molto buono.

Nicoletta

Un abitante del luogo ci ha consigliato questa pizzeria e ci siamo tornati 2 sere di seguito. La prima sera abbiamo mangiato la famosa ruota di Evandro 3 gusti a scelta con aggiunta di una mozzarella di bufala intera e per finire pizza dessert al cioccolato bio, granella di pistacchio e panna. La seconda sera una pizza bianca con Porcini e tartufo e una diavola con 7n flambé floreale. Tutto semplicemente fantastico. La miglior pizza che abbia mai mangiato. Consiglio vivamente il locale nel quale, oltre all'ottima pizza, verrete accolti e coccolati dai titolari che sono gentilissimi.

Gloria V.

Questa pizzeria è una garanzia. La pizza è molto sottile e molto facile da digerire. Sicuramente usano ingredienti di prima qualità perché i sapori sono eccezionali. Complimenti!

Mauro O.

Pizza dall'impasto sottile molto leggero. Le farine non sono raffinate ma ricercate. Qui anche il piatto é studiato al fine di non raffreddare immediatamente la pizza e non crearle umidità.
Gli ingredienti quasi tutti abruzzesi, abbinati con arte e sapienza nel modo giusto.
Il locale é semplice, accogliente e il personale sempre disponibilissimo.
Evandro ha il dottorato sulla pizza ad honorem. La mia preferita é sempre la prossima, e in genere gli dico fai tu.

Gianluca C.

In un ambiente molto familiare si viene accolti cortesemente da tutto lo staff,il titolare Evandro è una persona gentilissima che viene personalmente al tavolo per spiegare bene le particolarità della pizza ordinata,e per la nostra c'era tanto da dire,abbiamo ordinato una ruota in 2.....fantastica....c'è la possibilità di suddividerla in 3 gusti diversi,noi abbiamo scelto:
Zafferano,con Evandro che viene a mettere il suo oro rosso,uno zafferano pluripremiato e scopri subito il perchè....delicius....
Bufala...con una bella ed ottima mozzarella di bufala al centro
Lady,con verdure croccanti,noci,germogli di erba medica e fiori edibili, se li stava mangiando tutti il mio amico,mi sono mangiato a volo un fantastico bocca di leone....questa ragazzi è tanta roba,un viaggio del palato andata e ritorno Asia Europa!
Il tutto accompagnato da un litro di ottima birra bionda artigianale locale,e anche lì Evandro potrebbe darvi delle ottime spiegazioni sui lieviti.
La tipologia della pizza è bassa e croccantina,non perde di consistenza al centro,la si digerisce già solo guardandola,veramente leggera,complimenti,c'è un grande lavoro dietro,a partire dalla ricerca dell'ingrediente.
Tornerò volentieri appena possibile

Christian O.

Pizza fantastica, la più buona mangiata, sottile gustosa e digeribile con prodotti veramente naturali. Il personale sono tutte persone adorabili. Inoltre è da scoprire la storia di Evandro che ci ha anche deliziato con spiegazioni sul mondo della pizza. Una tappa assolutamente da fare quando si passa in Abruzzo.