Ristorante Drago Verde SAND • FOOD

Drago verde Sand & Food è un perfetto connubio fra qualità armonia e ospitalità. Pur essendo uno stabilimento balneare (quindi con le difficoltà organizzative che ne derivano), il titolare è riuscito a creare un sistema di lavoro (per la ristorazione)che eccelle nella qualità del cibo, nell’ attenzione al cliente e nella cura degli ambienti. Location fantastica. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato.

Attività’ fortunata essendo passata dalla precedente gestione, a conduzione familiare molto ben organizzata, alla nuova gestita in modo, se vogliamo, anche più professionale. Nel passaggio dalla vecchia alla nuova gestione ha subito una radicale e totale ristrutturazione che ha visto lo storico stabilimento, per certi versi artigianale, in una struttura ecologicamente compatibile e dall’aspetto moderno e attuale grazie l’arricchimento della disponibilità’ di servizi con piscina e un ottimo ristorante. Il proprietario, proveniente da altra professione, grazie ad un saggio investimento e all’abnegazione con la quale affronta con stoicita’ la “battaglia” quotidiana con avventori, che comunque vengono soddisfatti nelle loro aspirazioni di ricerca di godimento del tempo libero e del buon cibo, e’ persona affidabile ed empatica alla quale rivolgersi con fiducia. Complimenti a tutti i collaboratori dello stabilimento balneare “Drago Verde” di Francavilla al Mare Ch

Una gentilezza ed educazione dei camerieri… a dir poco unica. Fantastici! Piatti buonissimi e super abbondanti. Locale chic e pulitissimo. Vale molto di più di 5 stelle.

Mi sono fermato circa 10 giorni fa a pranzo, antipasto pesce freddo molto buono, poi un primo sempre di pesce ben curato e buono. La location non c'è niente da dire, sul mare vista bellissima e tutto ben tenuto e pulito, cosa importante in questi periodi, il personale se sei gentile come cliente e persona, sono gentili e cortesi, sono venuti in molti a servirmi, tutti gentili poi magari ho aspettato 20 minuti per un caffè ma può succedere e se siamo in vacanza si aspetta volentieri. Comunque tutto molto bene forse i prezzi leggermente sopra alla media, ma con una struttura cosi e molto personale lo farebbe chiunque.

Scialatiello cozze e pecorino..Chef Andrea, Drago Verde Sand • Food Handmade scialatiello pasta with fresh mussels and pecorino cheese by chef Andrea at Drago Verde Sand Food…delicious!🍽️ Tartare di Tonno in tutta la sua freschezza! 🍽️ Tuna Tartare 🐠🐟 in all its freshness! Drago Verde Sand • Food Semplicemente polpo con patate e peperone dolce di Altino per una pausa pranzo…un calice di Maso Cantanghel Sauvignon Doc, aromi fruttati e floreali…il mio abbinamento preferito💚 🐙🍽️ Drago Verde Sand • Food Simply Octopus with potatoes and Altino sweet pepper for a lunch break…a glass of flowery, fruity and fresh Maso Cantanghel Sauvignon Doc…my favourite wine paring💚 Focaccia di mare..insalata di mare, salmone con cardamomo e ginepro in cottura, pepe rosa, salsa di yogurt greco, menta e lime, baccalà mantecato, carpaccio di pesce spada con cipolla caramellata. L’impasto lievita tra le 48 e le 72 ore, cuoce in forno a legna ad alta temperatura risultando fragrante e di facile digeribilità. Ultimo ma non per importanza…..tempi di attesa molto brevi! 👏pizza Chef Gianluca & Melissa🐙 Seafood focaccia..seafood salad, salmon with cardamom, juniper in steam cooking, pink pepper, Greek yogurt sauce, lime and mint on top, creamed cod, swordfish carpaccio with caramelized onion. Dough rises between 48 and 72 hours, cooks in a wood-fired oven at high temperature…fragrant and easy to digest. Last but not least…very short waiting times! 👏pizza Chef Gianluca & Melissa🐙 Drago Verde Sand • Food

Non ha deluso le aspettative ... anzi ! Tutto parte sicuramente dal titolare attento al "dettaglio "! Location molto curata sulla spiaggia con ampia vetrata vista mare e forno a legna a vista . All'ingresso sei subito accolto ...accompagnato al tavolo e " coccolato" dal personale per tutta la cena... staff strepitoso ...complimenti ! Menu' con ampia scelta di piatti di pesce , curati nell'impiattamento con ingredienti ricercati ...unica nota ...mancava un pizzico di sprint...ho voluto assaggiare anche la pizza ...impasto buono e leggero ma temo di aver beccato il momento sbagliato del forno ...ci tornerò visto che sono alla ricerca di una buona pizza ... cmq bravi tutti !

Pranzo di pesce con amici. Locale elegante ed accogliente, con un ampio spazio coperto e terrazza che da sulla spiaggia/mare; Abbiamo scelto di prendere degli antipasti caldi e freddi ed un primo; le materie prime sono eccellenti, ottima presentazione, pesce freschissimo ..qualità top! Sulle bevande, un varietà di vini doc selezionati, direi perfetti e altrettanti amari per il fine pasto, consiglio il doppio spirito, per gli amanti del genere. Staff, cortese e disponibile, garantisce un servizio puntuale e veloce. Ci ritornerò sicuramente insieme alla famiglia.

Stabilimento balneare molto bello sul lungomare pedonale si Francavilla. Location del ristorante/pizzeria moderna. Preso pizza vegetariana. Buona, anche se io preferisco la pizza alla romana senza bordo. Prezzi in linea alla qualità dei prodotti.